PROSCIUTTO AFFUMICATO FORESTA NERA TEDESCO KG 3
Codice
0000312
Imballaggio
2 pz - 3 kg
Lo Schwarzwälder Schinken, conosciuto in Italia come Prosciutto della Foresta Nera, che ha ottenuto anche il riconoscimento I.G.P. nasce nella Germania sud-occidentale e più precisamente a Bonndorf in Schwarzland nel Baden-Württemberg.
In questa regione si estende appunto la Foresta Nera che ne ha fortemente influenzato il processo produttivo, la cui peculiarità è dovuta proprio alla speciale affumicatura effettuata con rami verdi, legna e segatura di abete.
Provenienza
Germania
Carne di suino (quarto posteriore), sale, spezie, zucchero, destrosio, antiossidante: E301, conservanti: E250 – E252, fumo di legno di abete.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
275 Kcal
Valore energetico in KJ
1145 KJ
Grassi
15 g/100g
Grassi saturi
6.3 g/100g
Carboidrati
1 g/100g
Zuccheri
1 g/100g
Proteine
25 g/100g
Sale
5 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
3 kg
Peso sgocciolato
3 kg