RICCIOLA PESCATA EVISCERATA SQUAMATA g 2000/4000
Codice
0077189
Imballaggio
1 pz - 2.5 kg
Mantenere tra 0-2°C in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Da consumare previa cottura.
Pescata nelle zone FAO:
Zona FAO 37.1.1 – Mar Mediterraneo Occidentale, Baleari
Zona FAO 37.2 - Mar Mediterraneo Centrale
Zona FAO 37.3.1 - Mar Mediterraneo Orientale -Mar Egeo
Zona FAO 34 - Oceano Atlantico Centro Orientale
Nome scientifico: Seriola Dumerili
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Ricciola.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
146 Kcal
Valore energetico in KJ
610 KJ
Grassi
5.2 g/100g
Grassi saturi
1.28 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Proteine
23 g/100g
Sale
0.5 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2.5 kg
Peso sgocciolato
2.5 kg