RICCIOLA DI FONDALE g 10000/+
Codice
0077192
Imballaggio
1 pz - 15 kg
Il prodotto non presenta nessun additivo o conservante.
Pescato nelle zone FAO 37.1.3 Sardegna, FAO 37.3.1 Mar Egeo, FAO 37.3.2 Levante.
Carni sode ed elastiche.
Nome scientifico: Seriola dumerili
Consigli utilizzo
Conservare tra 0°C e 4°C.
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Ricciola.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
222 Kcal
Valore energetico in KJ
1000 KJ
Grassi
17.6 g/100g
Proteine
20.3 g/100g
Sale
0.25 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
15 kg
Peso sgocciolato
15 kg