RICCIOLA OCEANICA 4000/6000
Codice
0079897
Imballaggio
4 pz - 5 kg
Ricciola Oceanica (Seriola lalandi) di allevamento australiano, apprezzata per la sua carne soda, compatta e dal sapore delicato. Si distingue per l’elevato contenuto proteico e la bassa percentuale di grassi, ideale per una dieta equilibrata.
Consigli utilizzo
perfetta per preparazioni di alta cucina — sia crude (in carpacci o tartare) sia cotte (griglia, forno o vapore).
Provenienza
Australia
Ricciola Oceanica (Seriola lalandi)
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
164 Kcal
Valore energetico in KJ
176 KJ
Grassi
5.24 g/100g
Grassi saturi
0.27 g/100g
Proteine
23.14 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
5 kg
Peso sgocciolato
5 kg