SALMONE CONGELATO PER SASHIMI CONFEZIONATO IN SKIN G 250
Codice
0010653
Imballaggio
1 pz - 2.3 kg
Salmone SA allevato in Norvegia, congelato DYP®
Gli allevamenti selezionati della Norvegia assicurano un tenore di grassi ideale per soddisfare le migliori esigenze organolettiche. Porzione speciale per sushi, sashimi, carpacci e tartare, dove viene selezionata la parte nobile del filetto, senza pelle e senza ventresca.
Nome Scientifico: Salmo Salar.
Consigli utilizzo
Idoneo al consumo a crudo entro le 24 ore dallo scongelamento.
Provenienza
Norvegia
Canali di vendita
Ristorazione con servizio
Salmone.
Cereali contenenti glutine
Parzialmente
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Parzialmente
Modalità d'uso
Crudo
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
2.3 kg
Peso sgocciolato
2.3 kg