SALMONE SUPERIOR 5000/6000
Codice
0078980
Imballaggio
4 pz - 5.5 kg
Il Salmone Superior 5000/6000 è un salmone norvegese di categoria premium, selezionato per l’eccellente qualità della carne, la resa elevata e il gusto equilibrato.
Proveniente da allevamenti controllati in acque fredde e pulite della Norvegia, questo salmone (Salmo salar) è ideale per la ristorazione professionale, gastronomie e laboratori di cucina; il formato 5000/6000 consente tagli versatili (tranci, filetti, porzioni) e si presta a molteplici preparazioni culinarie.
Consigli utilizzo
Adatto a cotture al naturale, alla griglia, in crosta o per la preparazione di tartare e marinature.
Provenienza
Norvegia
Salmone superior (Salmo Salar)
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Parzialmente
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
5.5 kg
Peso sgocciolato
5.5 kg