SALMONE SUPERIOR g 5000/6000
Codice
0078980
Imballaggio
4 pz - 5.5 kg
Con il suo colore rosa-arancione intenso, presenta un sapore ricco e burroso. Un'ottima fonte di proteine.
Nome scientifico: Salmo salar
Consigli utilizzo
Ideale alla griglia, affumicato e al vapore. Versatile, si presta a numerosi piatti sia cotti che crudi, come sushi, sashimi e tartare.
Provenienza
Norvegia
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Salmone superior.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
185 Kcal
Valore energetico in KJ
776 KJ
Carboidrati
1 g/100g
Zuccheri
1 g/100g
Proteine
18.4 g/100g
Fosforo
0.28 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
5.5 kg
Peso sgocciolato
5.5 kg