SCORFANO ATLANTICO FILETTO FAO 27 ISLANDA CON PELLE GR 70/130 KG 4,25
Codice
0016026
Imballaggio
1 pz - 4.25 kg
Filetti di scorfano atlantico prima congelazione con pelle, pescato nei fondali dell'Islanda, in zona FAO 27 (Atlantico nord-orientale) con reti da traino.
Nome scientifico: Sebastes Mentella
Consigli utilizzo
La triglia è un pesce di scoglio tra i più saporiti. Dalla carne pregiata e bianca, è perfetta per preparare guazzetti o zuppe, ma si presta anche a essere fritta o fatta alla griglia.
Provenienza
Islanda
Canali di vendita
Mense, Ristorazione con servizio
Scorfano Atlantico, antiossidante: Eritorbato di sodio (E-316).
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
96 Kcal
Valore energetico in KJ
406 KJ
Grassi
2.7 g/100g
Grassi saturi
0.6 g/100g
Proteine
18 g/100g
Sale
0.14 g/100g
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
4.25 kg
Peso sgocciolato
4.25 kg