SEMOLA GRANO DURO PER PASTA FRESCA KG 10
Codice
0049593
Imballaggio
1 pz - 10 kg
Ottenuta dalla macinazione di grani duri proteici selezionati, capace di ottimo assorbimento e tenuta. Particolarmente spigolosa e dalla colorazione dorata è indicata per pasta fresca estrusa a superficie ruvida.
Consigli utilizzo
La semola di grano duro è anche ideale per produrre il pane con tempi di lievitazione lunghi. Il pane di grano duro si caratterizza per il colore giallo, porosità fine ed uniforme, morbidezza, sapore ed odore caratteristico.
Provenienza
Italia
Semola di grano duro
Cereali contenenti glutine
Sì
Soia e prodotti a base di
Parzialmente
Senape e prodotti a base di
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
339 Kcal
Valore energetico in KJ
1439 KJ
Carboidrati
71 g/100g
Zuccheri
5.5 g/100g
Proteine
13 g/100g
Modalità di conservazione
Alimentari/Secchi
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
10 kg
Peso sgocciolato
10 kg