SGOMBRO MEDITERRANEO
Codice
0077177
Imballaggio
1 pz - 0.5 kg
Sgombro Mediterraneo pescato con reti da circuizione – ami e palangari, nella zona di pesca: Atlantico Nord Orientale, Oceano Atlantico nord-orientale zona FAO 27 o Mar Mediterraneo zona FAO 37. Paesi d'origine: Danimarca, Norvegia, Francia, Spagna, Croazia, Scozia, Gran Bretagna o Italia. Pesce fresco dalla carne soda e compatta. Conservare tra 0 e + 2°C e consumare previa cottura. Nome scientifico: Scomber scombrus.
Provenienza
FAO 27; 37
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Sgombro.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
170 Kcal
Valore energetico in KJ
710 KJ
Grassi
11.1 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
17 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.5 kg
Peso sgocciolato
0.5 kg