SOPRASSATA TOSCANA/COPPA DI TESTA A META' SOTTOVUOTO KG 4,8
Codice
0073158
Imballaggio
3 pz - 4.8 kg
La soprassata, detta anche coppa di testa o più comunemente capaccia, è un insaccato tipico della regione Toscana, in particolar modo dell’aretino, anche se è diffusa e apprezzata su tutto il territorio italiano.
La soprassata viene ricavata dalla cottura di parti di suino come la testa, la lingua, le cotenne, che vengono messe a bollire per circa tre ore.
Provenienza
UE
Canali di vendita
BANQUETING
Magro di testa, carne di suino, cotenne di suino, sale, aromi naturali, destrosio, saccarosio, antiossidante: E300, conservante: E250.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
264 Kcal
Valore energetico in KJ
1093 KJ
Grassi
21.2 g/100g
Grassi saturi
7 g/100g
Carboidrati
0.6 g/100g
Zuccheri
0.6 g/100g
Proteine
17.6 g/100g
Sale
2.72 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
3 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
4.8 kg
Peso sgocciolato
4.8 kg