SPECK OLTSPECK A META' SOTTOVUOTO RECLA KG 2,3
Codice
0071241
Imballaggio
2 pz - 2.3 kg
L’Oltspeck Recla rappresenta un'eccellenza della gastronomia italiana, coniugando territorio, tradizione contadina ed artigianalità.
Dopo un'accurata selezione della carne, ogni baffa viene speziata secondo la ricetta di famiglia, affumicata leggermente e lasciata stagionare per almeno 8 mesi. Uno ad uno i pezzi sono controllati e contrassegnati da una
targhetta in legno numerata a mano. Ogni dettaglio rende questo prodotto pregiato, per veri intenditori del gusto!
Da questo formato, che è la metà di un Oltspeck intero, sarà ancora più semplice e rapido ricavare tante fette belle, sottili e saporite.
Provenienza
UE
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Alberghi, Banqueting, Locali serali - Pub, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Carne di suino, sale, spezie, destrosio, piante aromatiche, conservante: nitrito di sodio. Fumo di legno di faggio.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
292 Kcal
Valore energetico in KJ
1221 KJ
Grassi
17 g/100g
Grassi saturi
6.3 g/100g
Carboidrati
0.8 g/100g
Zuccheri
0.3 g/100g
Proteine
34 g/100g
Sale
4.1 g/100g
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2.3 kg
Peso sgocciolato
2.3 kg