SPIEDINO DI PESCE CLASSICO PZ 12X250 kg3
Codice
0077340
Imballaggio
1 pz - 3 kg
Spiedino di pesce assortito porzionato, senza lische e senza scarto. Zona e metodo di cattura: Persico Africano: varie provenienze (Uganda,Kenya, Tanzania) attrezzo da pesca reti da imbocco e reti analoghi;
Totano gigas: Oceano Pacifico(fao 87) pescato con ami e palangari;
mazzancolla: allevato in Ecuador, Venezuela,Cuba o Guatemala.
Da consumarsi previa cottura entro 5 giorni dalla data di confezionamento e produzione.
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Preparazione di totano gigante del Pacifico decongelato 36% (Dosidicus gigas sale, aromi, stabilizzante citrato di sodio, regolatore di acidità acido citrico), peperoni, persico africano 25% (lates niloticus), mazzancolla tropicale precotta 6% (Litopenaeus Vannamei, sale, acidificanti: acido citrico, acido lattico, antiossidante: metabisolfito di sodio (solfiti) )].
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Sì
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
Parzialmente
Latte e prodotti a base di
Parzialmente
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
Parzialmente
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
Sì
Lupini
No
Molluschi
Sì
Valore energetico in Kcal
62 Kcal
Valore energetico in KJ
263 KJ
Grassi
0.8 g/100g
Grassi saturi
0.1 g/100g
Carboidrati
1.5 g/100g
Proteine
12 g/100g
Sale
0.4 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
3 kg
Peso sgocciolato
3 kg