STOCCAFISSO 0,8-1,0 SOTTOVUOTO g 900
Codice
0071593
Imballaggio
5 pz - 0.9 kg
Stoccafisso o merluzzo nordico pescato nell'Atlantico nord orientale Mar di Norvegia con ami e palangari e/o reti da circuizione e da raccolta. Eviscerato ed essiccato. Imbustato singolarmente in sottovuoto. Nome scientifico: Gadus Morhua
Provenienza
Mar di Norvegia
Canali di vendita
Ambulanti, Alberghi, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
merluzzo nordico
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
313 Kcal
Valore energetico in KJ
1327 KJ
Grassi
3.6 g/100g
Grassi saturi
1.8 g/100g
Proteine
70.3 g/100g
Sale
1.2 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
5 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.9 kg
Peso sgocciolato
0.9 kg