STOCCAFISSO RAGNO 60/80 BIG kg 5

STOCCAFISSO RAGNO 60/80 BIG kg 5

Codice

0070367

Imballaggio

1 pz - 5 kg

Prezzo di vendita€1,00
Lo stoccafisso Ragno è un Baccalà intero eviscerato, battuto ed essiccato con pelle senza testa. Per essere classificato Ragno lo stoccafisso deve essere di tipo magro, senza difetti, di colore brillante e lungo più di 60 cm. Carne secca e dura ma non fragile. Pescato in Atlantico nord-orientale FAO 27 Mar di Norvegia. Nome scientifico: Gadus Morhua

Consigli utilizzo

Per preparare le famose ricette della cucina italiana, e veneta in particolare.

Provenienza

Mar di Norvegia

Canali di vendita

Ristorazione con servizio

Stoccafisso

Cereali contenenti glutine

No

Crostacei e prodotti a base di crostacei

No

Uova e prodotti a base di uova

No

Pesce e prodotti a base di pesce

Arachidi e prodotti a base di

No

Soia e prodotti a base di

No

Latte e prodotti a base di

No

Sedano e prodotti a base di

No

Frutta a guscio

No

Senape e prodotti a base di

No

Semi di sesamo

No

Anidride solforosa > 10 mg/Kg

No

Lupini

No

Molluschi

No

Valore energetico in Kcal

131 Kcal

Valore energetico in KJ

549 KJ

Grassi

1.7 g/100g

Proteine

29 g/100g

Composizione cartone

1 pz

Unità di vendita

Solo Cartone

unità di peso

5 kg

Peso sgocciolato

5 kg