COSCIA DI SUINO CON OSSO SOTTOVUOTO KG 13
Codice
0073804
Imballaggio
1 pz - 13 kg
La coscia con osso è uno dei tagli più pregiati del maiale, dato da una carne magra, povera di tessuto connettivo, molto morbida e succosa, che si presta particolarmente bene alla produzione di prosciutto crudo, prosciutto cotto.
Dai tagli anatomici che se ne ricavano, si possono ottenere fettine, tranci di polpa o bocconcini, cotti al forno, brasati o in umido.
Consigli utilizzo
Ottima anche cotta intera, come porchetta.
Provenienza
Spagna
Carne di suino 100%
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
13 kg
Peso sgocciolato
13 kg