SUINO COSCIA EUR SENZA OSSO SENZA COTENNA SOTTOVUOTO KG 8
Codice
0070399
Imballaggio
2 pz - 8 kg
La coscia con osso è uno dei tagli più pregiati del maiale, dato da una carne magra, povera di tessuto connettivo, molto morbida e succosa, che si presta particolarmente bene alla produzione di prosciutto crudo, prosciutto cotto.
Dai tagli anatomici che se ne ricavano, si possono produrre fettine, tranci di polpa o bocconcini, cotti al forno brasati o in umido.
Ottima anche cotta intera, come porchetta.
Provenienza
Danimarca
100% carne suina
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
184 Kcal
Valore energetico in KJ
765 KJ
Grassi
12 g/100g
Grassi saturi
4.5 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Proteine
18 g/100g
Sale
0.21 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
8 kg
Peso sgocciolato
8 kg