TARTARE GAMBERO ROSSO MEDITERRANEO GR 80
Codice
0014923
Imballaggio
10 pz - 0.08 kg
Tartare di Gambero Rosso Mediterraneo sgusciato e congelato.
Da prodotto pescato in zona FAO 37.3.2, con ami e palangari.
Nome scientifico: Aristaemorpha Foliacea.
Tartare di alta gamma di Ge.Ne Group, da oltre 30 anni leader nel settore del pesce: accurata selezione delle materie prime, produzione semi-artigianale in laboratori specializzati e rigoroso controllo di qualità interno.
Soluzioni pratiche, veloci e versatili per preparare in pochi minuti piatti di pesce gourmet e raffinati.
Consigli utilizzo
Decongelamento a temperatura controllata 0-4 C° 4 ore prima di servire. Una volta decongelato, conservare il prodotto a temperatura controllata 0-4 C° per massimo 24 ore.
Provenienza
Mediterraneo
Canali di vendita
Banqueting, Ristorazione con servizio
Gambero rosso, antiossidanti: Metabisolfito di sodio E223.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Sì
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
Sì
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
102 Kcal
Valore energetico in KJ
427 KJ
Grassi
1.8 g/100g
Grassi saturi
0.3 g/100g
Carboidrati
0.9 g/100g
Proteine
23.9 g/100g
Sale
0.7 g/100g
Modalità d'uso
Crudo
Composizione cartone
10 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
0.08 kg
Peso sgocciolato
0.08 kg