TARTARE DI SALMONE CONGELATO g 50
Codice
0011846
Imballaggio
150 pz - 0.05 kg
Tartare di salmone atlantico pescato con rete da posta fissa nell'Oceano Atlantico Nord Orientale, Zona FAO n°27. Il prodotto congelato si presenta sottovuoto. Nome scientifico: Salmo Salar.
Provenienza
Oceano Atlantico Nord Orientale zona FAO 27
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Salmone.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
212 Kcal
Grassi
15.83 g/100g
Grassi saturi
1.7 g/100g
Carboidrati
0.01 g/100g
Proteine
16.87 g/100g
Modalità d'uso
Crudo
Composizione cartone
150 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.05 kg
Peso sgocciolato
0.05 kg