TESTE DI GAMBERO ROSSO MEDITERRANEO FAO37 MIX VASCHETTA KG 1
Codice
0016030
Imballaggio
6 pz - 1 kg
Teste di gambero rosso mediterraneo varie pezzature ideali per zuppe e guazzetti confezionato in vaschetta da 1 kg.
Pescato in zona FAO 37 con reti da traino OTB. Prodotto congelato.
Nome scientifico: Aristaeomorpha Foliacea.
Consigli utilizzo
Teste di gambero rosso ideali per fare bisque. Si tratta di un prodotto di scarto sapientemente recuperato ed ideale per fare da base a molteplici lavorazioni.
Provenienza
Mar Mediterraneo
Canali di vendita
Ristorazione con servizio
Gamberi rossi, acidificanti: E330, stabilizzanti: E450, umidificante: E1520, conservanti e antiossidanti: E586 esilresorcinolo - E221 sodio solfito - E222 bisolfito di sodio - E300 acido ascorbico - E331 citrati di sodio.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Sì
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Parzialmente
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
Sì
Lupini
No
Molluschi
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
88.03 Kcal
Valore energetico in KJ
368.31 KJ
Grassi
0.57 g/100g
Grassi saturi
0.13 g/100g
Carboidrati
0.6 g/100g
Proteine
20.1 g/100g
Sale
0.89 g/100g
Composizione cartone
6 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg