TONNO PINNA GIALLA, FILONE GARZATO U/COT SV DECONGELATO KG 3
Codice
0079089
Imballaggio
1 pz - 3 kg
Il Tonno Pinna Gialla Filone Garzato uso cotto sottovuoto decongelato è un prodotto di alta qualità ottenuto da tonno pinna gialla (Thunnus Albacares), attentamente selezionato, garzato e pulito, privo di pelle e spine, e decongelato per garantire praticità e resa costante in cucina.
Il taglio a filone presenta una carne rossa compatta e magra, con un gusto delicato e tipico del tonno oceanico, ideale per la ristorazione professionale, le gastronomie e le preparazioni gourmet.
Consigli utilizzo
Da consumare previa cottura; una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 48 ore. Perfetto per tranci, tonno scottato o preparazioni alla griglia.
Provenienza
FAO 51, 71, 77 o equivalenti
Canali di vendita
HOTEL
tonno (Thunnus Albacares)
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
120 Kcal
Valore energetico in KJ
502 KJ
Grassi
1.2 g/100g
Grassi saturi
0.3 g/100g
Proteine
24 g/100g
Sale
0.1 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
3 kg
Peso sgocciolato
3 kg