FILETTO DI TONNO PINNA GIALLA EVISCERATO, KG 50
Codice
0077275
Imballaggio
1 pz - 50 kg
FILETTO DI TONNO PINNA (thunnus albacares) GIALLA EVISCERATO, DECONGELATO DA MATERIA PRIMA SURGELATA SECONDO IL METODO GIAPPONESE SASHIMI E CONFEZIONATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA,
Consigli utilizzo
Adatto al consumo crudo entro 2 giorni dalla scadenza, da consumarsi entro 7 gg previa cottura. Usi consigliati: Sashimi e altri utilizzi a crudo o rosso al cuore (la Surgelazione a -60°c toglie tutti i rischi da parassiti) CONSERVARE TRA 0 E +4°C. Dopo l’apertura, si consiglia di consumarlo entro 24 ore.
Provenienza
Corea
Canali di vendita
Alberghi, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
TONNO
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
159
Valore energetico in KJ
666
Grassi
8 g/100g
Grassi saturi
41 g/100g
Carboidrati
0.1 g/100g
Zuccheri
0.1 g/100g
Proteine
21 g/100g
Modalità d'uso
Crudo
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
50 kg
Peso sgocciolato
50 kg