FEGATO DI VITELLO CONGELATO SOTTOVUOTO KG 5
Codice
0013138
Imballaggio
4 pz - 5 kg
Il fegato appartiene ai tagli detti del quinto quarto, ovvero le frattaglie.
Le sue caratteristiche variano a seconda del tipo e dell'età dell'animale ma in generale ha un colore scuro, un aspetto liscio e un sapore forte.
Consigli utilizzo
Ingrediente versatile in cucina si utilizza in ricette semplici e tradizionali come il fegato impanato alla milanese, il fegato fritto alla friulana o il fegato saltato con burro e salvia. Oppure ancora il fegato alla veneziana, ricetta tipica della cucina veneta, un secondo piatto dai sapori forti e molto appetitoso.
Provenienza
Italia
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
5 kg
Peso sgocciolato
5 kg