FESA DI VITELLO CONGELATA SOTTOVUOTO KG 5

E' un taglio di carne congelato, ricavato dalla parte superiore della coscia dell’animale. La fesa di vitello è uno dei tagli di carne più magri che ci sono in commercio, ed è particolarmente apprezzato per il suo sapore e per la facilità della cottura. Viene impiegata per le preparazioni di secondi piatti a base di carne, ma può anche essere impiegata per la preparazione delle tradizionali scaloppine, per le fettine panate, per gli involtini, arrosti o bocconcini. La fesa di vitello è perfetta per le cotture veloci in padella e può essere aromatizzata con sale, olio e altre spezie a piacimento.