COD. 0073753
FORMAGGIO TOMA PIEMONTESE DOP 1/4 SV TINO PAIOLO KG 1,5
Formaggio da tavola stagionato, prodotto con latte crudo vaccino interamente italiano proveniente dalla provincia di Cuneo. Presenta una pasta consistente ed elastica, caratterizzata da piccole occhiature irregolari. Il gusto è fine, delicato e moderatamente sapido nelle stagionature più giovani, diventando più intenso e deciso con il prolungarsi della maturazione.
COD. 0073752
FORMAGGIO BRA DURO DOP 1/4 SV TINO PAIOLO KG 1,75
Il Bra Duro DOP è un formaggio piemontese a lunga stagionatura, prodotto con latte vaccino intero crudo proveniente dalla provincia di Cuneo. La maturazione di almeno 180 giorni conferisce alla pasta una consistenza compatta ed elastica, con piccolissime occhiature sparse e irregolari.
Il gusto, inizialmente fine e moderatamente sapido, diventa progressivamente più intenso, deciso e persistente con l’avanzare della stagionatura. Un formaggio dal carattere autentico, ideale per chi apprezza i sapori ricchi della tradizione casearia piemontese.
COD. 0073748
FORMAGGIO RASCHERA DOP 1/4 SV TINO PAIOLO KG 1,5
Raschera DOP, formaggio da tavola stagionato prodotto con latte vaccino intero crudo, interamente italiano e proveniente dalla provincia di Cuneo. Presenta una pasta consistente ed elastica, con piccolissime occhiature sparse e irregolari. Il gusto è fine, delicato e moderatamente sapido nelle forme più giovani, diventando progressivamente più intenso con la stagionatura. La caratteristica forma quadrangolare a facce piane e la maturazione minima di 30 giorni ne completano il profilo tradizionale.
COD. 0073822
BOX SELEZIONE FORMAGGI PIEMONTESI PZ 6X250 PAIOLO KG 1,5
Un percorso di degustazione dedicato all’eccellenza casearia piemontese, pensato per scoprire sapori, consistenze e stagionature differenti.
La box racchiude una selezione di sei formaggi a latte intero: Castelmagno DOP Prodotto della Montagna (73747), Raschera DOP (73748), Toma Piemontese DOP (73753), Bra Duro DOP (73752), Piramidino (73750) e Canestra (73749).
Una proposta ricca e variegata, ideale per comporre taglieri, accompagnare aperitivi e momenti conviviali oppure come idea regalo per gli amanti dei formaggi tipici del territorio.
Vedasi le singole schede prodotto per i dati specifici di ogni referenza.