COD. 0016936
SCAMPO INTERO DANIMARCA PZ 1/5 SEAWELL KG 3
Scampi superiori interi crudi, con guscio duro, confezionati in cartone da 3 kg e selezionati manualmente. Pescati in Atlantico Nord Orientale FAO 27, zona ICES IV e IIIa, gli scampi appartengono alla specie Nephrops norvegicus e sono di origine danese, da pesca selvatica. Ideali per preparazioni crude o cotte, sono adatti alla ristorazione e alle cucine professionali che ricercano un prodotto ittico premium, pratico e di alta resa.
COD. 0016937
SCAMPO INTERO DANIMARCA PZ 5/10 SEAWELL KG 3
Scampi superiori interi crudi, con guscio duro, confezionati in cartone da 3 kg e selezionati manualmente. Pescati in Atlantico Nord Orientale FAO 27, zona ICES IV e IIIa, gli scampi appartengono alla specie Nephrops norvegicus e sono di origine danese, da pesca selvatica. Ideali per preparazioni crude o cotte, sono adatti alla ristorazione e alle cucine professionali che ricercano un prodotto ittico premium, pratico e di alta resa.
COD. 0016938
SCAMPO INTERO DANIMARCA PZ 16/20 SEAWELL KG 3
Scampi superiori interi crudi, con guscio duro, confezionati in cartone da 3 kg e selezionati manualmente. Pescati in Atlantico Nord Orientale FAO 27, zona ICES IV e IIIa, gli scampi appartengono alla specie Nephrops norvegicus e sono di origine danese, da pesca selvatica. Ideali per preparazioni crude o cotte, sono adatti alla ristorazione e alle cucine professionali che ricercano un prodotto ittico premium, pratico e di alta resa.
COD. 0017009
OMBRINA FILETTO PACIFICO C/PELLE GR 1000/+ SV KG 10
I Filetti di Ombrina del Pacifico sono ottenuti da pesce allevato in Cina, caratterizzati da carne bianca, soda e leggermente elastica, dal gusto delicato e neutro. Privi di spine principali e con pelle, sono ideali per preparazioni al forno, alla griglia o in padella. Congelati singolarmente (IQF), senza glassatura, garantiscono praticità e facilità di utilizzo. Pezzatura 1000 g+, confezione da 10 kg.
COD. 0073803
SALMONE AFFUMICATO ISOLE FAROE PREAFFETTATO SV KG 0,9/1,3 BERNARDINI
Salmone delle Isole Faroe affumicato e preaffettato, ottenuto da filetto di salmone allevato nelle Isole Faroe – Danimarca. Lavorato con sale, zucchero di canna e aromi naturali, viene sottoposto ad affumicatura naturale con legno di faggio, che gli conferisce un gusto delicato e piacevolmente affumicato.
Si presenta con il caratteristico colore arancione ed è confezionato sottovuoto per preservarne al meglio qualità e freschezza.
COD. 0073718
MAZZANCOLLE TROPICALI S/GUSCIO COTTE GR 500
Mazzancolle tropicali sgusciate e cotte, già pronte al consumo, confezionate in pratico vassoio da 500 g a peso fisso. Il prodotto è preparato con mazzancolla tropicale Litopenaeus vannamei, allevata in Ecuador.
COD. 0073719
INSALATA DI MARE COTTA PASTORIZZATA (MAZZANCOLLA+POLPO+SEPPIA) GR 500
Insalata di mare cotta e pastorizzata, pronta al consumo, preparata con mazzancolla tropicale, polpo e seppia. Ideale come antipasto, secondo piatto freddo o proposta pronta per banco gastronomia e ristorazione.
COD. 0073720
POLPO TENTACOLI COTTI PASTORIZZATI GR 500
Tentacoli di polpo cotti e pastorizzati, già pronti al consumo, ideali per preparazioni fredde o calde, antipasti di mare, insalate, piatti pronti e ricette gourmet. Il prodotto è realizzato con polpo Octopus vulgaris, pescato in Oceano Atlantico centro-orientale o Mar Mediterraneo, secondo disponibilità. Essendo un prodotto cotto, è sufficiente rimuovere la pellicola protettiva prima del consumo.
COD. 0073721
POLPO E PATATE COTTI PASTORIZZATI GR 500
Preparazione alimentare pronta al consumo, composta da polpo 50% e patate 50%, cotti e pastorizzati. Una proposta pratica e versatile, ideale per antipasti di mare, insalate fredde, piatti pronti, buffet e preparazioni gastronomiche. Il prodotto è confezionato in pratico vassoio skin da 500 g a peso fisso e può essere consumato semplicemente rimuovendo la pellicola protettiva. Il polpo, Octopus vulgaris, è pescato in Oceano Atlantico centro-orientale o Mar Mediterraneo, secondo disponibilità.
COD. 0073722
SEPPIA TAGLIATA COTTA PASTORIZZATA GR 500
Seppia cotta tagliata e pastorizzata, già pronta al consumo, ideale per antipasti di mare, insalate fredde, piatti pronti, buffet e preparazioni gastronomiche. Il prodotto è pratico e versatile: è sufficiente rimuovere la pellicola protettiva e servire. Realizzata con seppia Sepia officinalis, pescata nell’Oceano Atlantico centro-orientale.