BERNARDINI - KG 9

VENDITA A PZ, CT DA 2 PZ

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato Canella nasce nel cuore delle colline di Valdobbiadene, territorio riconosciuto Patrimonio dell’Umanità UNESCO e vocato alla produzione dei migliori Prosecco. Ottenuto da uve 100% Glera provenienti da un’unica vendemmia, esprime tutta l’eleganza e l’autenticità di un Millesimato di qualità.
Alla vista si presenta con un luminoso colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso regala fresche note di mela verde, agrumi e scorza di limone e lime. In bocca è armonioso e piacevolmente morbido, grazie al perfetto equilibrio tra la naturale freschezza dell’uva e il moderato residuo zuccherino.

NOCKER - KG 12

VENDITA A CARTONE

Un prodotto tipico delle salumerie del Nord-Est, ma ormai apprezzato ovunque: il prosciutto cotto “in osso”, come viene tradizionalmente chiamato a Trieste.
Ottenuto da cosce selezionate, è ideale per essere tagliato a mano direttamente sul banco. È perfetto da servire anche caldo, in crosta di pane e accompagnato da cren fresco grattugiato, diventando il protagonista ideale per banchetti e occasioni speciali.

GRAN SAPORE - KG 3

VENDITA A CARTONE

Il Pastrami Gran Sapore nasce dall’esperienza nella lavorazione delle carni e dal sapiente dosaggio delle spezie tipiche del territorio. Partendo esclusivamente dai tagli più pregiati del manzo, realizziamo una fusione perfetta tra tradizione e innovazione: la carne viene lavorata artigianalmente e sottoposta a una lenta affumicatura naturale con legno di faggio.
Ideale affettato sottile su pane di segale o in taglieri gourmet, si abbina alla perfezione con senape e sottaceti per un perfetto bilanciamento di sapori.

TISNER - KG 2,5

VENDITA A PZ, CT DA 6 PZ

La pancetta stagionata 4 mesi (Bauchspeck) è un salume di alta qualità da pancia di suino nazionale. Salata e aromatizzata con spezie naturali, stagiona lentamente per quattro mesi sviluppando un gusto equilibrato tra dolcezza e sapidità, una consistenza morbida e un profumo intenso.
La versione Bauchspeck si distingue per l’affumicatura, che le dona un carattere ancora più deciso.

TISNER - KG 4

VENDITA A PREZZO, CT DA 3 PZ

Il Prosciutto alle Erbe è una specialità dell’Alto Adige realizzata con carni scelte di suino e insaporita con una miscela di sale e spezie alpine, per un gusto deciso ma delicato.
Estremamente versatile, è perfetto per crostini, toast e panini gourmet. Dà il meglio di sé negli abbinamenti tradizionali, come quello con asparagi bianchi freschi e salsa bolzanina. Un prodotto di qualità superiore ideale per gastronomia e ristorazione.