CASONCELLI LABORATORIO TORTELLINI KG 3

Name: CASONCELLI LABORATORIO TORTELLINI KG 3
Brand: CATTEL
SKU: 0010029
Availability: OutOfStock

Codice

0010029

Imballaggio

1 pz - 3 kg

Pasta fresca con ripieno di carne. Piatto tipico per eccellenza della tradizione bergamasca, il Casoncello si ricava da un disco di pasta dal bordo liscio del diametro di circa 6/7 cm. Il ripieno assai ricco può variare, ma gli ingredienti di base restano: impasto di salame, carne di bovino, Parmigiano Reggiano DOP, amaretti, uvetta sultanina, pane grattugiato, vino e pere naturali. Il risultato è un sapore decisamente particolare, ma senza dubbio assai raffinato.

Provenienza

Italia

Consigli utilizzo

Tempo di cottura: 3-4 minuti

Scheda Tecnica

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Ingredienti Allergeni Info nutrizionali Logistica

Ingredienti pasta: semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra, acqua, Ingredienti ripieno 50%: carne di bovino, carne di suino, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio), formaggio (LATTE, sale, caglio), UOVA, ortaggi in proporzione variabile (SEDANO, carote, cipolla), pera disidratata, amaretto (zucchero, mandorle di albicocca, albume d'UOVO, LATTOSIO, proteine del LATTE, agente lievitante: carbonato acido di sodio, aroma naturale di mandorla amara), uva sultanina (uva secca, olio di semi di cotone, olio di palma), prezzemolo, vino, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, sale, spezie, aglio.

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Valore energetico in Kcal

258 Kcal

Valore energetico in KJ

1,087 KJ

Grassi

7,2 g/100g

Grassi saturi

3,6 g/100g

Carboidrati

34,1 g/100g

Zuccheri

3,2 g/100g

Proteine

13,7 g/100g

Sale

0,85 g/100g

Fibra alimentare

1 g/100g

Modalità di Conservazione

SURGELATI

Composizione Cartone

1 pz

Unità di Vendita

Cartone

Unità di Peso

3 kg

Peso Sgocciolato