ASTICE AMERICANO PZ 4 RETE GR 400/600 DYP KG 2

Astice americano pescato nelle acque dell’Atlantico nord-occidentale, zona FAO 21, con provenienza Canada e USA.
Apprezzato per le sue carni pregiate, dal gusto delicato e dalla consistenza soda, è ideale per la preparazione di raffinati piatti di mare, primi piatti, antipasti e specialità a base di crostacei.
Proposto congelato per una pratica gestione in cucina, è particolarmente indicato per la ristorazione professionale e per la realizzazione di ricette dal carattere elegante e ricercato.