SOTTOFESA SCOTTONA INTENERITA BOVINO ADULTO SV KG 5
Codice
0011063
Imballaggio
2 pz - 5 kg
E' un taglio di prima categoria, del quarto posteriore della scottona polacca. Fa parte della coscia, occupa la parte esterna, posta sopra alla fesa.
La carne si presenta magra, senza grasso e nervi.
Viene anche impiegata per la produzione delle bresaole.
Provenienza
Polonia
Tipo Animale
BOVINO
Consigli utilizzo
Ottima cotta come arrosto, roastbeef all'inglese, scaloppine, pizzaiola o involtini
100% carne bovina
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
Conservare a -18°C
Composizione Cartone
2 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
5 kg
Peso Sgocciolato
5 kg
Dimensioni
56cm x 36cm x 17cm