GRATIN BROCCOLI/PATATE BONDUELLE KG 2,5

Una selezione di verdure già condite con una gustosa salsa, subito pronte da servire ma anche ideali come base per ricette originali. Adattabili ad ogni tipo di ristorazione, possono essere utilizzate senza ulteriori lavorazioni così da poter ottimizzare i tempi di preparazione in cucina ed il controllo dei costi. Il gratin di broccoli e patate surgelato è preparato a partire da inflorescenze fresche sane delle varietà di Brassica Oleracea varietà italica plenck per i broccoli, e a partire da tuberi di patate maturi, freschi e sani, di polpa gialla delle varietà di Solanum tuberosum, con l'aggiunta di una salsa.