SARDA CROATA FAO 37 DECAPITATA IQF KG 9,7

Sardina decapitata IQF pescata nel Mar Adriatico – zona FAO 37.2.1 – e lavorata mediante decapitazione, eviscerazione e congelamento rapido individuale (IQF). Il prodotto è proposto nella pezzatura 40–65 pezzi/kg ed è caratterizzato da praticità di utilizzo, uniformità e mantenimento delle caratteristiche tipiche del pesce surgelato. Le sardine sono pulite, prive di testa, viscere e squame e presentano una glassatura del 3%, utile a proteggere il prodotto durante la conservazione a temperatura controllata.