BUSTO DI FARAONA KG 1,5

Codice

0012136

Imballaggio

4 pz - 1,5 kg

La faraona a busto è un uccello dalle carni molto prelibate. A busto perché privata di testa zampe e interiora. Rientra nella famiglia delle carni bianche. Rispetto al pollo o al tacchino, la sua carne ha un colore scuro, è molto consistente e ha un sapore intenso. Si tratta di carni ricercate e pregiate, che sprigionano un aroma inconfondibile. Non a caso in molte regioni italiane la faraona è uno dei piatti tipici.

Provenienza

UE

Tipo Animale

FARAONA

Attributi

GOURMET

Canali di vendita

["Banqueting"]

Consigli utilizzo

La faraona è una carne molto semplice da cucinare, La maggior parte delle preparazioni che la vedono protagonista sono simili a quelle classiche delle carni bianche come il pollo, il tacchino o il fagiano, E' una carne versatile che si sposa bene con le lunghe cotture e può dunque essere preparata intera, in umido o ripiena, ma si adatta anche a ricette veloci quando si usa una parte sola, come ad esempio il petto o la coscia, Inoltre, può essere anche cotta e poi sfaldata con le mani per diventare ingrediente prelibato di un ragù bianco o di una insalatina gourmet, Che sia al forno o in padella, l’importante, quando si cucina la faraona, è assicurarsi che sia cotta a sufficienza, come per tutte le carni bianche.

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Modalità di Conservazione

SURGELATI

Composizione Cartone

4 pz

Unità di Vendita

Cartone

Unità di Peso

1,5 kg

Peso Sgocciolato

1,5 kg

Dimensioni

30cm x 40cm x 13cm