FILETTO DI CERVO CONGELATO 300/500g GR 900
Codice
0012692
Imballaggio
11 pz - 0,9 kg
Filetto di cervo ripulito dal grasso in eccesso e dal cordone.
Carne molto saporita, dall’aroma intenso che riempie il palato, il filetto di Cervo si trova nella parte posteriore della lombata, è il taglio più pregiato dell'animale, povero di grassi, viene impiegato molto spesso per preparazioni elaborate, che prevedono tipicamente l'uso di salse a base di burro, panna e ristretti di carne.
Provenienza
Nuova Zelanda
Tipo Animale
CERVO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting"]
Consigli utilizzo
La carne di cervo è priva di grassi e può essere anche consumata appena scottata, accompagnata da verdure cotte di stagione, Si presta bene anche ad abbinamenti agrodolci, per esempio accompagnata da uva sultanina, miele o da marmellate a base di frutti di bosco.
Carne di cervo 100%
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
11 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,9 kg
Peso Sgocciolato
0,9 kg
Dimensioni
35cm x 35cm x 35cm