MUSCOLO DI BRIONE PZ 2X600 SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 1,2
Codice
0012771
Imballaggio
2 pz - 1,2 kg
Il "muscolo brione" non è un taglio specifico ma si riferisce al brione, un taglio di carne bovina ricavato dalla parte anteriore della scottona Braslavia, vicino alla spalla e al braccio.
È un taglio economico e saporito, caratterizzato da una buona presenza di tessuto connettivo, che lo rende ideale per cotture lente.
Provenienza
Polonia
Tipo Animale
BOVINO
Consigli utilizzo
Adatto a cotture lente e prolungate come bollito, brasato e spezzatino
100% carne bovina
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
2 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
1,2 kg
Peso Sgocciolato
1,2 kg
Dimensioni
35cm x 35cm x 35cm