VITELLO CAMPANELLO CONGELATO SV KG 1
Codice
0013130
Imballaggio
8 pz - 1 kg
Il campanello di vitello è un taglio anatomico della coscia/posteriore del vitello, ricavato dalla parte muscolare della gamba. È un taglio abbastanza magro, compatto e con tessuto connettivo, quindi rende meglio con cotture lente.
Provenienza
Italia
Tipo Animale
Bovino
Consigli utilizzo
Ideale per preparazioni a cottura lenta come brasati, spezzatini, arrosti, bolliti, fondi di cucina e secondi piatti in umido. Per valorizzarne la tenerezza, è indicato cuocerlo con liquidi di cottura, vino, brodo, verdure aromatiche o fondo bruno, a temperatura moderata e per tempi prolungati.
100% carne bovina
Modalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
8 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
1 kg
Peso Sgocciolato
1 kg
Dimensioni
40cm x 60cm x 15cm