FARAONA PETTO CON ALI CON PELLE PZ 3X550 KG 1,2

Il petto di faraona con ala e pelle, detta anche suprema, è una delle parti anatomiche della faraona. La faraona, chiamata anche gallina di faraone, è un uccello dalle carni molto prelibate. Rientra nella famiglia delle carni bianche. Rispetto al pollo o al tacchino, la sua carne ha un colore scuro, è molto consistente ed ha un sapore intenso. Si tratta di carni ricercate e pregiate, che sprigionano un aroma inconfondibile. Non a caso in molte regioni italiane la faraona è uno dei piatti tipici.