CUPIM BOVINO ADULTO SV KG 4
Codice
0014370
Imballaggio
6 pz - 4 kg
E' un taglio, congelato, tipico brasiliano: è la gobba di zebù brasiliano. La sua fibra, densa e molto compatta, ha bisogno di ore di cottura, viene infatti fatto arrostire per circa quattro ore, avvolto nel cellophan. Questa tecnica consente di mantenerlo tenero prima di poterlo infilzare con la spada nella sua versione churrasco.
Provenienza
Brasile
Tipo Animale
BOVINO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting"]
Consigli utilizzo
DA CONSUMARE PREVIA ACCURATA COTTURA
Zebù brasiliano
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
6 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
4 kg
Peso Sgocciolato
4 kg
Dimensioni
41cm x 59cm x 20cm