CROISSANT BURRO VUOTO GR 60 BRIDOR PZ 70
Codice
0014742
Imballaggio
1 pz - 4,2 kg
Un croissant dalla sfoglia a base di puro burro, con un cuore morbido e una pasta gialla. Una ricetta caratterizzata da un tocco di latte e panna, che regala delle note intense all'assaggio.
Provenienza
Francia
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Bar e Chioschi"]
Consigli utilizzo
Preriscaldamento del forno 190°C Cottura (forno ventilado) circa 15-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 21%, acqua, zucchero, lievito, UOVA, glutine di GRANO, sale, LATTE scremato in polvere, crema di latte in polvere (materia grassa del LATTE, sostanza secca non grassa di crema (LATTE)), agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico), Uova da allevamento a terra
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
352 Kcal
Valore energetico in KJ
1,472 KJ
Grassi
18 g/100g
Grassi saturi
11 g/100g
Carboidrati
39 g/100g
Zuccheri
6,9 g/100g
Proteine
7,4 g/100g
Sale
0,82 g/100g
Fibra alimentare
2,2 g/100g
Modalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
4,2 kg
Peso Sgocciolato
4,2 kg
Dimensioni
30cm x 40cm x 24cm