CROISSANT BURRO CACAO / NOCCIOLA GR 90 BRIDOR PZ 40

Codice

0014748

Imballaggio

1 pz - 3,6 kg

Un bel croissant dorato e lucido in un formato generoso (90gr), con una farcitura morbida e golosa al cacao e nocciole. La farcitura è ben ripartita all'interno di tutto il croissant. La decorazione è al cioccolato, per un gusto facile da riconoscere. La sfoglia regolare è grazie alla ricetta a base di puro burro messa a punto grazie al savoir-faire di Bridor.

Provenienza

Francia

Attributi

GOURMET

Canali di vendita

["Bar e Chioschi"]

Consigli utilizzo

Preriscaldamento del forno 190°C Cottura (forno ventilato) circa 17-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto

Scheda Tecnica
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Ingredienti Allergeni Info nutrizionali Logistica

Farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 18%, farcitura al cacao e nocciole 15% (zucchero, grassi vegetali non idrogenati (palma, colza), NOCCIOLE 2%, cacao magro in polvere 1%, lattosio (LATTE), emulsionante (lecitina di SOIA)), acqua, lievito, zucchero, UOVA, pepite di cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitina di SOIA)), sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico), Uova da allevamento a terra

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Valore energetico in Kcal

385 Kcal

Valore energetico in KJ

1,611 KJ

Grassi

21 g/100g

Grassi saturi

11 g/100g

Carboidrati

41 g/100g

Zuccheri

14 g/100g

Proteine

6,8 g/100g

Sale

0,83 g/100g

Fibra alimentare

2,6 g/100g

Modalità di Conservazione

SURGELATI

Composizione Cartone

1 pz

Unità di Vendita

Cartone

Unità di Peso

3,6 kg

Peso Sgocciolato

3,6 kg

Dimensioni

30cm x 40cm x 19cm