CROISSANT BURRO CREMA GR 100 BRIDOR PZ 50

Codice

0014749

Imballaggio

1 pz - 5 kg

Un bel croissant dorato e lucido in un formato generoso (90gr) con una morbida farcitura alla crema pasticcera e un topping a base di granella di zucchero per una maggiore croccantezza.

Provenienza

Francia

Attributi

GOURMET

Canali di vendita

["Bar e Chioschi"]

Consigli utilizzo

Preriscaldamento del forno 190°C Cottura (forno ventilato) circa 15-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto

Scheda Tecnica
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Ingredienti Allergeni Info nutrizionali Logistica

Farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 18%, farcitura alla crema pasticcera 15% (acqua, zucchero, amido di mais, siero di LATTE in polvere, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, addensante (alginato di sodio), albumina d'UOVO in polvere, estratto di curcuma, aroma naturale, sale, regolatore di acidità (acido citrico), estratto di carota), acqua, lievito, decorazione 4% (zucchero), zucchero, UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico), Uova da allevamento a terra

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Valore energetico in Kcal

331 Kcal

Valore energetico in KJ

1,389 KJ

Grassi

15 g/100g

Grassi saturi

9,7 g/100g

Carboidrati

42 g/100g

Zuccheri

15 g/100g

Proteine

6,2 g/100g

Sale

0,85 g/100g

Fibra alimentare

1,8 g/100g

Modalità di Conservazione

SURGELATI

Composizione Cartone

1 pz

Unità di Vendita

Cartone

Unità di Peso

5 kg

Peso Sgocciolato

5 kg

Dimensioni

31cm x 39cm x 24cm