SCAMONE DI CERVO UE CONGELATO GR 800
Codice
0014762
Imballaggio
12 pz - 0,8 kg
La coscia con osso di cervo viene sgrassata, disossata e curata.
Dalla coscia si ricava il taglio scamone. La carne viene pulita (il piccone viene rimosso, la copertina e le membrane vengono tolte)
Carne colore rosso scuro e sapore tipico dolce amaro.
Essendo cacciato potrebbe contenere dei pallini da caccia, interi o a pezzi.
Provenienza
Ungheria
Tipo Animale
CERVO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting"]
Consigli utilizzo
Ottimo in salmì, brasato, alla griglia
Carne di cervo 100%
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Scarica la scheda tecnicaModalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
12 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,8 kg
Peso Sgocciolato
0,8 kg
Dimensioni
40cm x 58cm x 17cm