CROISSANT BURRO ALBICOCCA GR 90 BRIDOR PZ 40
Codice
0014802
Imballaggio
1 pz - 3,6 kg
Un bel croissant dorato e lucido in un formato generoso (90gr), con una farcitura fruttata e golosa alle albicocche.
La farcitura è ben ripartita all'interno di tutto il croissant.
La sfoglia è regolare grazie alla ricetta a base di puro burro messa a punto grazie al savoir-faire di Bridor.
Provenienza
Francia
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Bar e Chioschi"]
Consigli utilizzo
Preriscaldamento del forno 190°C Cottura (forno ventilato) circa 17-18 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Farina di FRUMENTO tipo "0-1", burro fine (LATTE) 19%, farcitura albicocca 16% (sciroppo di glucosio, passato di albicocche 6%, zucchero, succo di limone concentrato, agente gelificante (pectina), aroma naturale), acqua, lievito, zucchero, UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico), Uova da allevamento a terra
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
342 Kcal
Valore energetico in KJ
1,433 KJ
Grassi
16 g/100g
Grassi saturi
9,9 g/100g
Carboidrati
42 g/100g
Zuccheri
12 g/100g
Proteine
6,4 g/100g
Sale
0,87 g/100g
Fibra alimentare
2,1 g/100g
Modalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
3,6 kg
Peso Sgocciolato
3,6 kg
Dimensioni
29cm x 39cm x 19cm