CONTROFILETTO DI CERVO CONGELATO SILVER FERN KG 2

Dorso del cervo, congelato, allevato e privato di ossa e grasso in eccesso. La carne Silver Fern Farms è carne di cervo allo stato puro. I cervi sono allevati in modo molto naturale su vasti pascoli in Nuova Zelanda, dove gli animali hanno tutto lo spazio di cui hanno bisogno. Grazie alla vita tranquilla e alla selezione di animali più giovani, la carne di cervo di Silver Fern Farms è tenera come il burro e dal sapore delicato! Le condizioni naturali e controllate in cui crescono i cervi contribuiscono in modo determinante al sapore caratteristico della carne, intenso e raffinato. Gli animali si nutrono nei pascoli interminabili con l’erba fresca e saporita e, se necessario, l'alimentazione viene integrata con il fieno. Non vengono utilizzati ormoni per la crescita e antibiotici preventivi e, grazie anche all’età massima di macellazione di 3 anni, la carne è estremamente tenera.