BOMBETTE DI SUINO PEZZI 48X40 KG 2,06
Codice
0015885
Imballaggio
1 pz - 2,06 kg
Ricetta tipica della cucina pugliese, sono succulenti involtini di carne e pancetta dal cuore filante originari della Valle d’Itria, in particolare di Martina Franca.
Vengono tradizionalmente cotti alla brace e gustati come street food, infilzati su lunghi spiedi, oppure al forno nella versione casalinga.
Il capocollo è il taglio ideale perché rimane umido e succoso grazie alla presenza di numerose venature di grasso.
Il formaggio è il classico canestrato. Un mix di spezie e piante aromatiche infine rendono il bocconcino una vera "bombetta" di sapore che esploderà al primo morso.
Provenienza
UE
Tipo Animale
SUINO
Attributi
GOURMET
Canali di vendita
["Banqueting", "Locali Serali e Pub"]
Carne suina, formaggio canestrato (LATTE, sale, caglio), capocollo stagionato di Martina Franca (carne suina, sale, aromi e spezie aromatizzanti di affumicatura, destrosio, saccarosio, conservanti: E252, E250), aglio granulare, sale, destrosio, fibre vegetali (bambù, carota, agrumi), piante aromatiche (rosmarino, timo, cipolla in polvere, aglio in polvere, alloro), spezie (semi di SENAPE in polvere, aromi (contiene colorante:E101), aromi naturali, antiossidanti: E300, E301, correttori di acidità: E262, E331
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
248 Kcal
Valore energetico in KJ
1,029 KJ
Grassi
17,3 g/100g
Grassi saturi
6,8 g/100g
Carboidrati
1,7 g/100g
Zuccheri
1,8 g/100g
Proteine
22,7 g/100g
Sale
2,8 g/100g
Fibra alimentare
0,9 g/100g
Modalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
1 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
2,06 kg
Peso Sgocciolato
2,06 kg
Dimensioni
24cm x 30cm x 11cm