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FARAONA BUSTO KG 1,0/1,4 VALDORA

Codice

0016035

Imballaggio

3 pz - 1,2 kg

La faraona a busto è un uccello dalle carni molto prelibate. A busto perché privata di testa zampe e interiora. Rientra nella famiglia delle carni bianche. Rispetto al pollo o al tacchino, la sua carne ha un colore scuro, è molto consistente e ha un sapore intenso. Si tratta di carni ricercate e pregiate, che sprigionano un aroma inconfondibile. Non a caso in molte regioni italiane la faraona è uno dei piatti tipici.

Provenienza

Italia

Tipo Animale

FARAONA

Consigli utilizzo

La faraona è una carne molto semplice da cucinare, La maggior parte delle preparazioni che la vedono protagonista sono simili a quelle classiche delle carni bianche come il pollo, il tacchino o il fagiano, E' una carne versatile che si sposa bene con le lunghe cotture e può dunque essere preparata intera, in umido o ripiena, ma si adatta anche a ricette veloci quando si usa una parte sola, come ad esempio il petto o la coscia, Inoltre, può essere anche cotta e poi sfaldata con le mani per diventare ingrediente prelibato di un ragù bianco o di una insalatina gourmet, Che sia al forno o in padella, l’importante, quando si cucina la faraona, è assicurarsi che sia cotta a sufficienza, come per tutte le carni bianche.

Scheda Tecnica
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Valore energetico in Kcal

133 Kcal

Valore energetico in KJ

554 KJ

Grassi

34,2 g/100g

Carboidrati

1,6 g/100g

Proteine

9,2 g/100g

Modalità di Conservazione

SURGELATI

Composizione Cartone

3 pz

Unità di Vendita

Cartone

Unità di Peso

1,2 kg

Peso Sgocciolato

1,2 kg

Dimensioni

30cm x 40cm x 16cm