0016081

CROISSANT MELANGE VUOTO GR 70 BRIDOR PZ 64

Codice

0016081

Imballaggio

1 pz - 4,48 kg

Semplici viennoiserie dalla consistenza leggera e croccante, realizzate con margarina o grassi composti. L’associazione del vegetale e del buon sapore di burro in un croissant di qualità.

Canali di vendita

["Bar e Chioschi"]

Consigli utilizzo

Disposizione sulla teglia (600 x 400) 12 unità per teglia; Scongelamento circa 30-45 min a temperatura ambiente; Preriscaldamento del forno 190°C; Cottura (forno ventilato) circa 15-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto; Raffreddare e riposare sulla teglia 15 min a temperatura ambiente;

Scheda Tecnica
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Ingredienti Allergeni Info nutrizionali Logistica

Farina di FRUMENTO tipo "0-1", mélange (grasso di palma, acqua, grasso di cocco, burro concentrato (LATTE), emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), aroma naturale, correttore di acidità (acido citrico), coloranti (betacarotene derivato da origine naturale)), acqua, lievito, zucchero, UOVA, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico), UOVA da allevamento a terra

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Valore energetico in Kcal

372 Kcal

Valore energetico in KJ

1,552 KJ

Grassi

21 g/100g

Grassi saturi

11 g/100g

Carboidrati

37 g/100g

Zuccheri

5,5 g/100g

Proteine

7,5 g/100g

Sale

0,98 g/100g

Fibra alimentare

2,3 g/100g

Modalità di Conservazione

SURGELATI

Composizione Cartone

1 pz

Unità di Vendita

Cartone

Unità di Peso

4,48 kg

Peso Sgocciolato

4,48 kg

Dimensioni

30cm x 39cm x 24cm