PESCE SPADA MEDAGLIONI PZ 7 GR 50/110 SV GR 550
Codice
0016128
Imballaggio
6 pz - 0,55 kg
Prodotto di alta qualità ottenuto da selezionati tranci di pesce spada (Xiphias gladius), lavorati con cura per valorizzarne gusto e consistenza.
Le fette, regolari e uniformi, sono confezionate sottovuoto per garantire freschezza, igiene e praticità d’uso in ogni fase della preparazione.
L'aroma delicato esalta il sapore naturale del pesce spada senza coprirne le caratteristiche organolettiche, rendendo il prodotto ideale per ristorazione, gastronomia e catering che necessitano di porzioni pronte, versatili e di presentazione impeccabile.
Nome Scientifico
XIPHIAS GLADIUS
Consigli utilizzo
Dopo aver tolto il prodotto dalla busta, scongelare in frigorifero (0–3°C), Una volta scongelato: consumare crudo entro 72 ore Non raccomandato il consumo crudo a donne in gravidanza, immunodepressi e bambini
Pesce Spada (Xiphias gladius) (95%), acqua (4%), sale, aroma e maltodestrina, Zona di pesca (FAO) 21,27,31,34,41,47,51,87 Tecnica di pesca Ami e palangari
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
96 Kcal
Valore energetico in KJ
424 KJ
Grassi
1,8 g/100g
Grassi saturi
0,5 g/100g
Proteine
21 g/100g
Sale
1 g/100g
Modalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
6 pz
Unità di Vendita
Pezzo o Cartone
Unità di Peso
0,55 kg
Peso Sgocciolato
0,55 kg
Dimensioni
28cm x 38cm x 16cm