CAPRIOLO POLPA EXTRA SOTTOVUOTO HOCHLANDER KG 2,5
Codice
0016159
Imballaggio
2 pz - 2,5 kg
Polpa di spalla, collo e stinco di capriolo, di provenienza UE.
Carne di animali cacciati che può contenere proiettili.
Ha un colore rosso scuro e un odore caratteristico, forte di selvaggina.
Il sapore è tipico, dolce amaro, privo di retrogusti anomali.
Magra e tenera, ha un gusto corposo con una nota dolciastra.
Provenienza
Ungheria
Tipo Animale
CAPRIOLO
Consigli utilizzo
Il prodotto deve essere consumato dopo una cottura a cuore, tenere minimo 10 minuti a 80 C°, Ottimo in umido, in salmì o con cotture lente
100% carne di capriolo
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Scarica la scheda tecnicaValore energetico in Kcal
122 Kcal
Valore energetico in KJ
512 KJ
Grassi
3,5 g/100g
Grassi saturi
1,6 g/100g
Proteine
22,4 g/100g
Sale
0,07 g/100g
Modalità di Conservazione
SURGELATI
Composizione Cartone
2 pz
Unità di Vendita
Cartone
Unità di Peso
2,5 kg
Peso Sgocciolato
2,5 kg
Dimensioni
30cm x 25cm x 12cm