CANEDERLI DI SPINACI GASTRONOMIA CORTINA GR 60 KG 2,5

I canederli di spinaci sono una variante vegetariana dei tradizionali canederli alpini, originari del Trentino-Alto Adige e diffusi nelle regioni montane. La preparazione prevede di mescolare il pane ammollato con spinaci lessati e tritati, uova, latte e spezie, formando delle palline compatte. Dopo la cottura in acqua salata o brodo, i canederli di spinaci vengono serviti con burro fuso e formaggio grattugiato, oppure in un delicato brodo caldo. Prodotto di pasta fresca surgelata artigianali di alta qualità prodotti da un laboratorio del Cadore. Completamente fatti a mano.