MINI CROISSANT MELANGE VUOTO GR 40 BRIDOR PZ 165

Codice

0016280

Imballaggio

1 pz - 6,6 kg

Mini viennoiserie dalla consistenza leggera e croccante, realizzata con burro e grassi vegetali. Pronto da cuocere.

Provenienza

Francia

Attributi

VEGETARIANO

Canali di vendita

["Gelaterie e Pasticcerie", "Hotel e Breakfast"]

Consigli utilizzo

Preriscaldamento del forno 190°C, Cottura (forno ventilato) circa 15-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto, Raffreddare e riposare sulla teglia 15 min a temperatura ambiente

Scheda Tecnica
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Ingredienti Allergeni Info nutrizionali Logistica

Farina di FRUMENTO tipo "0-1", mélange 26% (grasso di palma, acqua, grasso di cocco, burro concentrato (LATTE), emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), aroma naturale, coloranti (beta-carotene derivato da origine naturale), correttore di acidità (acido citrico)), acqua, zucchero, UOVA, lievito, sale, glutine di GRANO, agenti di trattamento della farina (acido ascorbico, alfa-amilasi, emicellulasi), UOVA da allevamento a terra

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Valore energetico in Kcal

384 Kcal

Valore energetico in KJ

1,602 KJ

Grassi

22 g/100g

Grassi saturi

12 g/100g

Carboidrati

38 g/100g

Zuccheri

5,5 g/100g

Proteine

7,3 g/100g

Sale

0,99 g/100g

Fibra alimentare

2,2 g/100g

Modalità di Conservazione

SURGELATI

Composizione Cartone

1 pz

Unità di Vendita

Cartone

Unità di Peso

6,6 kg

Peso Sgocciolato

6,6 kg

Dimensioni

30cm x 39cm x 24cm